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Léoube La-Londe AOC Côtes de Provence La Londe Rosé 2015 (75cl)

Bouteille Rosé Léoube La Londe AOC Côtes de Provence La Londe
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Coffret 6 bouteilles Rosé Léoube La Londe AOC Côtes de Provence La Londe
Vin Bio certifié par Ecocert
Léoube La-Londe AOC Côtes de Provence La Londe Rosé 2015 (75cl)
Léoube La-Londe AOC Côtes de Provence La Londe Rosé 2015 (75cl)

39.00 €
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Notre nouvelle cuvée Léoube, AOC Côtes de Provence terroir de La Londe, s’offre comme l’aboutissement d’un travail minutieux : le cœur de ce qui constitue la finesse des vins de Léoube. Vin rosé Bio

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Rosé AOC Côtes de Provence La Londe
Le cœur du style Léoube

 

Notre nouvelle cuvée Léoube, AOC Côtes de Provence terroir de La Londe, s’offre comme l’aboutissement d’un travail minutieux pour atteindre un haut degré de finesse. Nous avons souhaité produire un vin plus élaboré, en quantité limitée, représentatif d’une qualité optimale et de notre souci du détail.

 

Le Terroir

Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration de vins hors du commun.

 

Cépages : Cinsault de plus de 40 ans et Grenache de plus de 20 ans

 

Vinification :

Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Pressurage très doux et lent quasi "inexistant". L'essentiel du jus s'écoule sans pressurage. Une fermentation alcoolique naturelle en levures indigènes suivie par une fermentation malolactique complète pour une plus belle rondeur. Les fermentations, alcoolique et malolactique, sont réalisées en cuves inox. La mise en bouteille à lieu au printemps après clarification et élevage lents.

 

Dégustation :

Ce rosé très clair est un équilibre parfait et harmonieux entre finesse, élégance et pureté. Nez au joli fruité qui parait discret sur des fruits à chair blanche. Attaque souple et délicate, finesse en bouche avec beaucoup de gras. Vin fin et tendu avec une très belle progression en bouche.  .

 

T°de service : Entre 10 et 12 °C

 

Accords mets et vin : Apéritif, St Jacques, tartares,  poissons à chair fine 

 

Garde : 2 ans

 

Récompenses :

Jancis Robinson : 17/20 

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Equivalence bouteille : 1 magnum = 2 bouteilles

 

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